Ga je voor de afwisseling voor een Italiaanse smaak? Dan is onze biologische Ciabatta de perfecte keuze voor jou. Het heeft een luchtige structuur en een rechthoekige vorm met een knapperige korst. Net als de Fransen hebben ook de Italianen een geheel eigen broodcultuur. Ciabatta werd oorspronkelijk gemaakt van restdeeg. Samen met water werd het restdeeg weer soepel gemaakt en gevormd tot een plat rechthoekig brood. Heerlijk te combineren met een lekkere kop soep of te dopen in goede olijfolie. Speciaal voor jou bieden we diversiteit in onze eigen brood recepturen, om de keuze zo persoonlijk mogelijk te maken.
TARWEBLOEM*, water, ROGGEBLOEM*, bakkersgist, gejodeerd zout, TARWEMOUTMEEL*, gedextrineerd TARWEMEEL*, GERSTEMOUTMEEL*, TARWEGLUTEN*.
* = Al deze ingredïënten zijn van gecontroleerd biologische teelt.
| Energie | 1.010,47 kJ | 238,98 kcal |
| Vetten | 0,79 |
| - Waarvan verzadigd (gr) | 0,01 |
| - waarvan onverzadigd (gr) | 0,08 |
| - waarvan meerv. onverzadigd (gr) | 0,52 |
| Koolhydraten | 49,62 |
| - Waarvan suikers (gr) | 0,51 |
| - Waarvan zetmeel (gr) | 32,57 |
| Vezels | 1,81 g |
| Eiwitten | 7,26 g |
| Zout | 0,94 g |
