Bonjour, Volkoren Vloer. Proef de beleving van de bereiding van dit brood! Een smakelijke pain die speciaal op de vloer is bereid. Doordat de vloer heet is, schroeit het brood snel dicht en wordt de bodem extra knapperig. Er is desem toegevoegd, dit zorgt voor een lang fermentatieproces waarbij het brood veel meer aroma’s en smaak krijgt. Het deeg wordt luchtiger en het brood krijgt een mooi smaak karakter. Ervaar dit ambachtelijke biologisch brood met karakter!
VOLKORENTARWEMEEL*, water, TARWEdesem (TARWEBLOEM*, water), plantaardige olie* (zonnebloem*), gejodeerd zout.
* = Al deze ingredïënten zijn van gecontroleerd biologische teelt.
| Energie | 975,04 kJ | 232,97 kcal |
| Vetten | 2,20 |
| - Waarvan verzadigd (gr) | 0,29 |
| - waarvan onverzadigd (gr) | 0,35 |
| - waarvan meerv. onverzadigd (gr) | 1,20 |
| Koolhydraten | 43,46 |
| - Waarvan suikers (gr) | 0,30 |
| - Waarvan polyolen (gr) | 0,00 |
| - Waarvan zetmeel (gr) | 0,00 |
| - Waarvan transvetzuren (gr) | 0,00 |
| Vezels | 5,38 g |
| Eiwitten | 6,53 g |
| Zout | 1,05 g |
| Vocht | <15 % |
| Natrium (mg) | 429,27 |
| Water | 40,53 |
