Een delicieuse bol, rijk gevuld met de lekkerste stukjes walnoten, die samengaan met het heerlijke brooddeeg dat gemaakt is van tarwebloem, roggebloem en gist. De toevoeging van desem zorgt voor de juiste smaak en geeft een compacte structuur aan jouw brood. De minimale hoeveelheid gist ondersteund de luchtigheid van het brood. Doordat de binnenkant van deze verrukkelijke bol gevuld is met verse walnoten heeft het deeg een lichtpaarse gloed en een zachte lichtzoete smaak. Met de verschillende verhoudingen geeft de bakker deze bol een eigen karakter en zijn signatuur, speciaal voor jou.
TARWEBLOEM*, water, ROGGEBLOEM*, 9,5% WALNOTEN*, TARWEdesem (TARWEBLOEM*, water), gejodeerd zout, bakkersgist , GERSTEMOUTMEEL*, TARWEGLUTEN*, Meelverbeteraar (E300).
* = Al deze ingredïënten zijn van gecontroleerd biologische teelt.
| Energie | 1.292,11 kJ | 308,27 kcal |
| Vetten | 7,71 |
| - Waarvan verzadigd (gr) | 0,77 |
| - waarvan onverzadigd (gr) | 0,05 |
| - waarvan meerv. onverzadigd (gr) | 0,37 |
| Koolhydraten | 50,54 |
| - Waarvan suikers (gr) | 1,19 |
| - Waarvan zetmeel (gr) | 0,01 |
| Vezels | 2,79 g |
| Eiwitten | 7,38 g |
| Zout | 0,91 g |
