Pain du September
De pain du september is deze maand een zalig wit, desem brood met ambachtelijke geroosterde zaden. Wat deze pain bijzonder maakt is zijn koude narijs, dat geeft de pain een grovere structuur en meer smaak. Onze magnifique boulangers hebben deze bol gedecoreerd met lijnzaad en op drie plekken ingesneden, dit zorgt voor zijn rustieke uitstraling.
Kun jij al raden welke pain dit is?
Onze Levain de Pain Blanc !
Levain is het franse woord voor zuurdesem. Zuurdesembrood is niet zomaar een brood, dit brood heeft namelijk heel veel voordelen. Zo heeft de Levain de Pain Blanc een lekkere sterke smaak waardoor je minder beleg nodig hebt. Goed voor de lijn én de portemonnee. Daarnaast is zuurdesem brood heel goed voor je darmen en je bloedsuikerspiegel, tres bien!
Kom jij de Pain du September ook proberen?
À bientôt!