Vaderdagontbijt bij Le Perron
Zondag 21 juni is het Vaderdag. Verdient jouw vader het ook om eens goed verwend te worden?
Nouveau pain
Voor ons 10 jarig bestaan heeft onze boulanger Mike Onasse een speciaal brood ontwikkeld. Met dit recept heeft hij begin dit jaar tijdens de bakery cup in Italië, als coach
Félicitations, 10 jaar Le Perron
Vandaag vrijdag 24 april viert Le Perron haar 10-jarig bestaan. Een heugelijke dag in een periode waar corona nog steeds het gesprek van de dag is.
Waarom is volkorenbrood eigenlijk gezonder?
Bij Le Perron staan onze boulangers voor dag en dauw weer op. Om het brood te maken, met hun vakkundige handen en het te verkopen met de liefde aan alle
Handgevormd brood
Bij Le Perron staan onze boulangers voor dag en dauw weer op. Om het brood te maken, met hun vakkundige handen en het te verkopen met de liefde aan alle
Desembrood, brood avec karakter
Denk je aan brood, dan denk je al snel aan vier basis ingrediënten (meel, water, rijsmiddel, zout). De meeste broden hebben gist als rijsmiddel, bij desem is dit anders. Bij
Wat is vloerbrood?
Vloerbrood, we hebben er vast wel eens van gehoord. Maar wat is vloerbrood nou eigenlijk precies? Het is eigenlijk heel logisch, bij vloerbroden ligt het deeg los op de vloer
Market Food Group en Albron introduceren vernieuwde versie van bakkerij concept Le Perron
Le Perron, het Nederlandse concept gespecialiseerd in ambachtelijk brood, heeft zich op meerdere plekken in binnensteden jarenlang bewezen.
Over Brood & Spelen gesproken…
De ingrediënten haver, lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad en maanzaad hebben namelijk een positieve werking op onze gezondheid. Lees hieronder waarom deze ingrediënten zo goed voor ons zijn:
Haver, dat is pas krachtvoer!
Ons Pain Medaille bevat diverse soorten pitten, zaden en granen. Een van deze bijzondere granen is haver. Lees hieronder waarom haver zo bijzonder is en wat voor positieve effecten het